طريقة عمل الكريم كراميل

المقادير:

1 كيلو حليب 

نصف كوب سكر 

2 معلقه  صغيره فانيليا 

8 بيضات 

للكراميل :

نصف كوب سكر 

2 معلقه ماء 

طريقه التحضير:

نقوم بغلي الحليب والفانيليا والسكر معا علي النار ونتركه يدفي ويصبح مثل دمع العين 

ثم نضعه في الخلاط ونضع عليه البيض وحده وحده ونخلط 

ثم نقوم بعمل الكراميل في ايناء نضع السكر والماء ونتركه حتي يصبح بني اللون 

ثم يصب في القوالب ونضع عليه خليط اللبن ونسخن الفرن ونضعه فيه علي درجه حراره 180* لمده 20 دقيقه