طريقة عمل عجينه القطايف

المقادير:

2 كوب دقيق 

نصف كوب سميد ناعم 

1 معلقه صغيره خميره 

1 معلقه صغيره بيكنج بودر

3 معالق كبيره سكر 

2 كوب وربع ماء دافئ

1 معلقه كبيره ماء زهر 

طريقة التحضير:

نضع الدقيق والملح والبيكنج بودر والخميره ونضع الماء اكوب ثم نضربه جيداا بالويسك

ثم نضع عليه السميد ونضربه جيدا ونتركه ساعه للتخمير ثم نضع نصف كوب ماء دافئ