طريقة عمل شوربه عدس

المقادير:

1 كوب عدس اصفر

2  حبه جزر

2 حبه طماطم 

2 حبه بطاطس صغيره 

4 فصوص ثوم 

3 حبه بصل 

2 حبه كوسه 

1 معلقه ملح 

نصف معلقه كمون 

نصف معلقه شطه

نصف معلقه كسبره ناشفه 

نصف معلقه كركم 

نصف كوب شعريه شعر 

5 كوب ماء 

3 معلقه زيت 

طريقه التحضير :

نضع علي النار في أناء الماء ونقطع بها جميع الخضروات و2 بصل فقط  وكوب العدس 

نتركهم علي نار عاليه حتي يستوي جميع الخليط ونتركه يهدئ ونخفقه في الخلاط ثم يصفي 

يتم تحمير البصله المقطعه في الزيت ثم الشهريه الي ان يصلوا الي اللون الذهبي ثم نضع عليه الخليط 

ونتركهم حتي ينضجوا ويقل كميته ونضع البهارات ويقدم ساخنا