المقادير:
1 كيلو بطاطس دائريه صغيره
1 كوب لحمه مفرومه معصجه
2 معلقه صلصه طماطم
نصف معلقه ملح
ربع معلقه قرفه
ربع معلقه زنجبيل
ربع معلقه شطه
ربع معلقه كسبره ناشفه
ربع معلقه كمون
1 كوب شوربه لحمه
رشه روز ماري
رشه زعتر
مكعبات بصل وجزر فلفل وورق لوري وطماطم
طريقة التحضير:
نقوم بتقشير البطاطس وغسلها جيدا ثم قطع قطعه بسيطه من الوجه ثم نعمل فتحه بالمقوار في المنتصف
نقوم بقلي البطاطس لمده خمس دقائق علي الجانبين ونصفيها علي ورق مطبخ
نقوم بحشيها باللحمه المفرومه ورص مكعبات الجزر والطماطم وورق اللوري والفلفلفي الصنيه وفوقها البطاطس
نضع كوب الشوربه وصلصه الطماطم والبهارات ونوزعها علي البطاطس وندخلها الفرن علي درجه 180*
0 comments:
إرسال تعليق