طريقه عمل العيش التوست

التوست يجب تخمير العجينه في المرحله الاخيره داخل قالب الخبز لتشكل مثلها   

المقادير:

3كوب دقيق 

3معالق صغيره خميره 

3معالق صغيره سكر 

1بيضه

ربع كوب حليب بودره 

3معالق كبيره زبده او زيت 

1كوب ماء دافئ

رشه ملح 

1معلقه صغيره بيكنج بودر 

طريقه التحضير :

نضع الخميره والماء الدافئ والسكر ونقلبهم جيدا ونتركهم يختمروا وفي اناء اخر نضع الدقيق والبينج بودر والملح والحليب البودره ثم نضع البيض والفانيلا علي خليط الخميره ونقوم بتقليب الخليطين ويتم عجنهم جيدا ثم وضع الزبده او الزيت ونستمر فالعجن وتترك لتختمر لمده ساعه ثم نقوم بتنزيل العجينه ولفها رول ودهن قالب التوست بالدقيق وقليل من الزيت او الزبده ثم وحط العجينه فيه ليتضاعف حجمها ثم يوضه في فرن علي درجه حراره 180* لمده نصف ساعه وبعد ذلك نحمر وشها بالشوايه ونخرجها ثم نغطي وشها بفوطه لحد مايبرد